마시마니 문어&전복갈비찜
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> > > [P&P미디어] MBC TV '불만제로(제91회)' 마시마니 방영 > [전복죽 '불만제로(91회)' 방영] > > 1) Today 기획 → 좋은음식점 선정 > 2) 음식트렌드 → 전복죽의 비밀 전북죽의 모든것... > ① 방송 촬영일: 2008년 7월 11일 금요일 오후 4:00~ > ② 방송 방영일: 2008년 7월 17일 목요일 저녁 11:05~ > ③ 방송 내용: 전복죽의 모든것-살아있는 전복죽 의 모든 것 > ④ 방송 진행MC: 이재용, 오상진 아나운서 > > 3) 방송내용: 소비자가 기가 막혀 → 전복죽의 비밀 > > 진시황이 불로장생을 위해 먹었다는 '조개류의 황제' 여름철 보양식의 선두주자, 전복! > > 영양은 기본이요 입안에 착착 붙는 감칠맛 또한 일품이라 탕, 구이는 물론 죽의 재료로 쓰여 산모나 어린이, 환자 등의 건강 보양식으로 널리 사랑 받아왔는데. 그/런/데. 붕어빵엔 붕어 없고, 전복죽엔 전복 없다? > > 불만제로에 날아든 기막힌 제보! > 6개월 동안 한 음식점 주방에서 일하면서 전복 구경조차 해 본적이 없다는 제보자. > 전복대신 한소끔 끓여낸 것은 전복과 육질과 모양이 비슷한 소라였다고. 그 뿐만이 아니다. 국내 유명 휴양지에서 휴가를 보내던 또 다른 제보자 S씨의 가족. > > 전복죽을 먹기 위해 들어간 식당 주방 한쪽엔 전복대신 애꿎은 골뱅이 껍데기만 수북이 쌓여 있었다는 것. 제보자는 육안으로 보나 씹히는 맛으로 보나, '전복죽'이 아닌 ‘골뱅이 죽’임을 확신하고 있었는데, 과연 어떻게 된 일일까? > > 전복 '맛' 소라, 골뱅이 죽을 찾아라! > 진상 확인을 위해 나선 제작진. 수소문 끝에 전복 맛이 나는 골뱅이를 판다는 가게를 찾았다. > 놀랍게도 이른바 '전복맛 골뱅이'를 얇게 포 뜨면 전복을 썰어놓은 것과 흡사해 일반인의 육안으로는 구분하기 어려울뿐더러, 맛 또한 비슷했다! 뿐만 아니라 전복보다 절반이상 싼 가격 때문에 일부 음식점에선 관행처럼 골뱅이를 이용해 전복 '맛'을 내 왔다는 것. > > 불만제로, 국내 유명 프랜차이즈 죽 전문 업체 4곳, 총 10개 지점에서 전복죽 구입! > 유전자 시험검사를 해 본 결과, 모두 수입냉동 전복(필리핀 산 귀전복)임이 밝혀졌다. > 전복맛 소라, 골뱅이죽! 과연 괴담에 불과했던 것일까? > > 아직 안심하기엔 이르다! 전국 횟집과 일식집 전복죽 무작위 수거, 총 16개 전복죽의 유전자 시험검사 결과 밝혀지는 놀라운 진실! 눈으로 확인하지 않고 믿을 수 없는 전복죽의 실체가 불만제로에서 공개된다! > > 4) MBC 불만제로 바로가기: http://www.imbc.com/broad/tv/culture/zero/index.html > > 주식회사 피앤피아이앤씨 >
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