마시마니 문어& 전복갈비찜

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[P&P보도]「중앙일보ㆍ경향신문(경제면)」마시마니 취재보도기사
글쓴이 : 마시마니
[P&P보도]「중앙일보ㆍ경향신문(경제면)」마시마니 취재보도기사
[P&P신문보도]「중앙일보ㆍ경향신문」마시마니 취재보도기사 내용입니다.

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 [소자본성공창업] 마시마니 전복전문점 4계절 웰빙보양요리 창업 인기절정!!
 
완도직송, 살아있는 전복 그대로 다양하고 깊이있는 바다의 웅담 전복! 값은‘만만’맛은‘滿滿’4계절 남녀노소가 즐기는 전복요리 대중화로 불황에도‘문전성시’

 “귀하고 비싼 음식의 대표격인 전복요리! 중간유통을 없앤 완도 직송으로 살아 있는 전복을 그대로...., 바다의 산삼 맛을 많은 사람들이 맛볼 수 있지 않을까 해서 시작했습니다.”

완도전복면장으로서 국내최초 전복전문 외식업체을 운영하는 (주)P&PINC(대표 최명성)는 “비싼 가격이라 자주 찾기가 힘든 전복의 이미지를 타파하고 중간유통의 거품을 제거했더니 매출이 쑥쑥 늘어나더라”라고 말했다. 현재 전복전문점으로 탄탄한 행보를 하고 있는 [마시마니 전복전문점(www.macimani.com)]이 거품없는 착한각격을 앞세운 4계절 웰빙보양요리 명품 외식업소로써 요즘 소자본 창업시장에서 새로운 화제가 되고 있다.

이미 KBSㆍMBCㆍSBS에서 약 50여회 TV방송을 비롯한 각종 언론사의 취재보도 등으로 검증된 전복전문 창업 원조선도브랜드로서 명성을 날리고 있는 [마시마니 전복전문점], 희소성ㆍ적절성ㆍ가치성으로 기존의 통념을 완전히 깨는 전문주방장이 필요 없는 원팩시스템으로 차별화 및 전문화된 다양한 전복메뉴를 선보이고 있는 성공비결과 창업시스템에 대해 직접 알아보자.

◆ [마시마니 전복전문점 성공창업 비결] 유통마진 거품 빼니, 전복 매출 쑥쑥

(주)P&PINC 최명성 대표는, 1990년부터 완도 노화도에서 전복양식을 시작으로 직접생산ㆍ공급하는 유통시스템을 갖추어 냈다. 소비자들이 언제 어느 매장에서든 싱싱하고 다양한 전복요리류 등을 맛볼 수 있는 중저가형 직판형 가맹매장을 설립하자는 목적에서였다.

이후 다양하고 깊이있는 전복요리 메뉴개발을 통한 [마시마니 전복전문점]은 직접생산ㆍ공급 및 가공을 통하여 유통마진의 거품을 제거하여 전국가맹점에서 값싸고 다양하게 먹을 수 있게 제공한 것이다. 그의 이런 시도는 적중했다. 이를 시작으로 전복요리의 대중화 및 국민건강증진을 주제로 하는 대한민국 대표 전복전문점으로 거듭나게 된 것이다. 전복을 저렴한 가격은 물론, 차별화된 다양한 4계절 메뉴로까지 남녀노소가 즐길 수 있어서 그 인기는 이제부터 시작된 것으로 보인다.

 [마시마니 전복전문점]은 원팩시스템을 통한 표준화ㆍ전문화ㆍ단순화로 다채로운 퓨젼형 메뉴류의 구성은 전복죽을 비롯한 모든 메뉴의 포장판매는 기본이며 전복장 및 활전복선물셋트 등 이 곳을 찾는 고객들의 눈과 입을 즐겁게 하는 데에 초점을 맞췄다고 설명했다. 또한 계절이나 유행 따라 변하는 소비자들의 니즈에 맞춰 약 100여 가지 메뉴개발을 통하여 전복된장찌개를 비롯한 식사류, 요리류, 특선류 등 고급 요리로도 즐길 수 있어 착한가격의 가치성 있는 원조 전복명가로써 손색이 없다.

현재 (주)P&PINC에서는 전복전문점외에도 시원하고 알싸한 매운 맛이 일품으로 특허된 매운맛을 좋아하는 마니아라면 결코 놓칠 수 없는 다양한 [매운갈비찜전문점(www.galbijjim.com)], 기존의 낙지집과는 완전히 차별화된 메뉴류의 [낙지전문점 미소낙지(www.nakjicook.com)]를 잇달아 출시하고 있는 특화된 프랜차이즈 전문기업이다.

◆ [마시마니 전복전문점] 창업설명회 개최, 성공창업 비결공개

 예비창업자나 소비자나 할 것 없이 한번 먹어보면 그 맛에 반하게 되는 흡입력이 최고인 [마시마니 전복전문점]의 성공창업 비결을 들을 수 있는 기회가 생겼다. 소자본 창업을 희망하는 예비창업자와 업종변경자를 대상으로 1:1 맞춤 창업설명회를 최명성대표가 직접 진행하기로 나선 것.

 (주)P&PINC의 최명성대표는, 이번 창업사업설명회를 통해 지역상권별 감성마켓팅의 상생하는 성공창업비결을 공개하면서, 성공창업 도우미를 자청하고 나섰다. 마시마니는 전복요리 원조선도 브랜드로서 서울을 비롯한 전국각지에 이미 전복전문점으로 높은 선도브랜드 인지도를 구축해 놓고 있는데다, 외식업에 경험이 없어도 손쉽게 가맹점 운영이 가능해 초보창업, 부부창업, 생계형 창업으로도 각광 받고 있다.

이번 창업설명회를 통해 소스류를 비롯한 갈비팩류, 해물팩류 등의 원팩시스템 구조로 전문주방장이 필요 없는 소자본창업 전문브랜드로서 본격적으로 전국 신규창업 및 업종전환 등의 가맹점 모집 및 광역지사를 개설하는 한편, 현지 전복양식장체험 등의 웰빙체험 테마여행을 통하여 단골화 정책 등을 추진하고, 투자자를 모집 중에 있다. 가맹점 개설비용은 퓨전형 66m²기준 5,000만원 수준이다.

홈페이지: www.macimani.com
가맹창업문의: 02-400-1230

 <본 자료는 정보제공을 위한 보도 자료입니다.>
조인스닷컴(Joins.com)
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