마시마니 문어& 전복갈비찜

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지점안내
「마시마니-교육실무자료」
글쓴이 : 마시마니


「마시마니-교육실무자료」



⇪ 열정을 만나면 열정이 생긴다(열정이 없는 사람은 죽은 사람이다 다시 죽여야 산다.)


⇪「마시마니」 행동하는 사람 2%가 행동하지 않는 사람 98%를 지배합니다. 이는 역사이고 진리입니다.


⇩ 직원여러분의 급여는 점주(사장)가 지급 할 뿐 즉, 고객이 지급한 것이며, 또한 본 점포의 주인은 고객입니다 ^.^


           ⇨ 식신생재(食神生財)으로 소부재근(小富在勤)이요 대부재천(大富在天)이라.


           ⇨ 항상 최선을 다하라 그렇다 보면 좋은 일은 반드시 발생한다. 정반합이론이다.


           ⇨ 고객에게 줄려면 확실하게 화끈하게 줘라 메인은 정량 그리고 별도로 따로 줘라⇢⇢ 가성비(가격대비성능비교분석)


           ⇨ 항상 웃음 친절로 자신 있게 대하라.


           ⇨ 장사의 개론학은 결론 심리학이다. (음식은 생색내기, 서빙은 편안하게)


(천운은 어디서 오는가? 베풀어 놓아야 돈이 들어온다. 즉 돈을 써야만 돈이 들어온다. 이런 사람은 후한 편이다.


주변사람들에게 야박하게 처신하지 않는다. '0'을 하나 더 붙여주는 스타일들이다. 


그래서 큰 부자들은 대개 손이 크다. 그러나 이를 유지하는 데는 명분과 철학이 좌우한다.



또한 큰 부자는 노력해야 한다 할 수 있어 재물을 자꾸 들어내거나 독서와 학문으로 이를 보강해야 한다.



작은 부자는 부지런하면 될 수 있지만 큰 부자는 하늘에 달려있다. 그것은 마인드 생각이 바꿔야 한다는 것입니다.


큰돈을 버는 것은 노력만 가지고 되는 일이 아니다. 이 세상에 노력하지 않는 사람은 별로 없다.


또 머리가 좋다고 되는 것도 아니다. 머리가 좋으면 대개 계산적이기 쉽고, 계산적인 사람은 잔돈은 만져도 큰돈은 못잡아 본다.)


⇨ 이 가게의 주인은 누구입니까?  답 : 손님


⇨ 이 가게 직원(종업원)의 급여 지급은 누가 합니까??  답 : 손님


고객의 마음이 마시마니의 마음이며 정신입니다.



내가 찜한 바로 그 맛!


반했다.


중독됐다.


그래서 찜했다!



화려하게 등장한 마시마니 요리가 참을 수 없는 매콤한 유혹이 당신을 기다립니다.



 ◐TIP◑ [감성]에 풍부하라(사랑하고, 즐거워해라) ⇢ [감동]을 느꺼라 ⇢ [생각]이 바뀐다.


(고객에게 뭐가를 줄려면 확실하게 화끈하게 줘라, 메인은 정량, 그리고 줄 것은 따로 줘야 한다. 그리고 항상 웃음 친절로 자신있게 대하여야 한다.)



 ◐TIP◑ [점포운영] ⇢ 장사한다. 생각 말고 사업한다. 즉 회사를 경영한다. 생각하라...............


 ◐TIP◑ [동기부여]에 철저해야 한다. ⇢ 직원들에게 동기부여를 하여 주어야 한다. 따라서 직원은 사장에게 믿음, 진실, 감동을 줘야한다.


 ◐TIP◑ [가성비] ⇢ 요즘 대세다.



 • 열의(열정)는 여러분 자신으로 부터 나오는 것 (마인드↳정직↳경영)



 • 열정? ①외식사업의 흐름과 전반적인 분석력의 능력이 있을 때


            ②외식사업의 객관적인 분석력으로 고객에게 이익을 줄 것이라고 믿음이 있을 때!!



• 성공창업(成功創業) : 「①목표」 ↱「②긍정」 ↱「③열정」 ↱「③겸손」


• 성공은 가장 작은 것에서 부터 출발한바, 가장 사소한 것이 큰 매출로 이어집니다.



  ◐  「동이 틀 때가 가장 어둡다. 곧 태양이 숏아 오른다는 의미이다」


  ◐  「그림자를 두려워 하지 말라. 빛이 가까이 있다는 것이다」


  ◐  「빨리 가려면 혼자 가고, 멀리 가려면 함께 같이 가자」


  ◐  「점포오픈 3개월에 따라 3년 간다. 장사를 하는게 아니라 점포를 경영하여야 한다」




주식회사 피앤피아이앤씨

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