MASIMANI

[마시마니 소궁흑염소전문점]

⁂ 국내 염소의 현황!

한국의 작은 반추동물 무리의 대부분은 한국산염소(KNG), 특히 검은색 변종으로 구성됩니다.

현재 인구는 약 80,000개의 농장에서 사육되는 약 700,000두입니다.

수컷과 암컷 모두 뿔이 있으며 질병, 특히 요추 마비에 매우 강합니다.

한국 전통과 문화에서 염소의 중요한 역할에도 불구하고 KNG는 다른 육류 생산 가축(소고기, 돼지고기 및 닭고기)과 우유 생산 소에 의해 가려져 왔습니다.

염소 고기와 우유는 시장 점유율이 매우 낮고 KNG는 식품보다 의약품으로 더 많이 소비되었습니다.

염소는 과거와 달리 최근 다른 가축에서 나오는 폐기물 처리로 인한 오염 문제를 중심으로 환경 친화적인 종으로 인식되고 있다.

소비자의 변화, 영양 및 의약 효과에 대한 선호도와 기대로 인해 염소 제품의 소비도 증가했습니다.

그럼에도 불구하고 국내에서 염소 생산에 적용할 수 있는 기술은 발달하지 않았고, 염소 연구에 참여하는 연구자의 수도 제한적이다.

우리나라 염소생산의 양적, 질적 발전을 위해서는 이러한 상황이 바뀌어야 한다.

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